No products in the cart.
Új termék
Pinot Noir Smile 2024
4 500 Ft
Már-már sillerre hajazó vörösbor pinot noirból, a Küszöb-orráról, vörös homokkő talajról, 260 m tengerszint feletti magasságról. Málna szín. Intenzív illatában kirobbanó gyümölcsösség, lédús cseresznye, le sem tagadhatná a fajtát. A kortyot is dominálja a cseresznye és a meggy, mellé becsatlakoznak fekete bogyós erdei gyümölcsök, málnamag, és hibiszkusz. Leheletnyi finompor tanninok. Könnyed, jóivású, a rozénál sokkal lendületesebb, tartalmasabb bor, amely még nem éri el a vörösborok vastagságát. Jól behűtve ajánlott fogyasztani.
Leírás
Borkészítés
A vörösbornak szedett alapanyagot nagyobb részben azonnal préseltük, kisebb részben bogyóztuk és egy hétig héjon erjesztettük acéltartályban, majd préseltük. Érlelés: lélegző tartályokban és acélban 10 hónapig, palackozás 2025. júliusában.
Évjárat
Kifejezetten meleg év, korai rügyfakadással és szürettel. Június végéig megfelelő csapadékmennyiséggel, majd júliusban és augusztusban a forró időjárást aszály kísérte. A szüret augusztus 13-án kezdődött el a pezsgőalapanyagnak válogatott pinot noirral, majd szeptember első hetében be is fejeztük az utoljára szedett kéknyelűvel. Koncentráltabb beltartalom, ám mégis visszafogott alkohol jellemzi az évet.
További információk
| Alkohol: | 13 % |
|---|---|
| PH: | 3,30 |
| Sav: | 5,4 g/l |
| Eredetvédelmi besorolás: | Badacsonyi OEM |
Hungarian 
English